در یک دقیقه نیویورکی داستان سه زن آسیایی را دنبال می‌کند که هر کدام در مرحله‌ای متفاوت از زندگی خود با چالش‌های شخصی خود دست و پنجه نرم می‌کنند. امی از یک جدایی گذشته رنج می‌برد که به اختلال خوردن تبدیل شده است. آنجل بین یک ازدواج بدون عشق با یک تاجر آمریکایی مسن‌تر و یک رابطه پرشور با یک فیلمساز چینی گرفتار شده است. نینا به عنوان یک همراه شبانه کار می‌کند تا خود را از نظر مالی تأمین کند. با پیشرفت داستان، فیلم نشان می‌دهد که خواسته‌ها و آرزوهای هر شخصیت در دیگری منعکس می‌شود.