خام و پخته شده
The Raw and the Cooked
سفر آشپزانهای به بهشت خوراکی تایوان است این سفر به هفت توقف میانجامد در پایتخت جزیره یعنی Taipei با رستوران سنتی تایوانی قصر دام پلو و بازارهای شبانه فعال روبهرو میشویم در ادامه به آشپزی خونگرم هاکا بزرگترین جامعه قومی تایوان آشنا میشویم با غذایی دریایی خامهای از قبیله امی و تاثیرات بودیسم بر آشپزی تایوانی برخورد میکنیم سرانجام به مهمانی یکی از سرآشپزان خلاق جزیره دعوت میشویم و ترکیب سنتی با مواد ارگانیک را میآمیزد تا دسرهای شگفتانگیز خلق کند در سفرهای ما جنبش محیط زیستی جوانان تایوان برای مقاومت در برابر سرعت urbanization که شیوههای روستا را از بین میبرد به چشم میخورد این فیلم سفری است به جزیرهای که از کمالات آشپزی قدردانی میکند
