الهام گرفته از دستورهای آشپزی از سراسر جهان، سرآشپز پرطرفدار و پر سر و صدا اینسلی هرریوت اسرار مهمانی به شیوه باز در فضای باز را به اشتراک می‌گذارد. از جمله دستورهای خوشمزه وجود برگرهای تیککا گوسفند، سیخ‌های کبابی دریا و خشکی، انواع سالادها و نوشیدنی‌ها و دسرها و منوهای کبابی با تم خاص. با نکات مفید برای یک مهمانی بیرونی سریع و آسان، همچنین راهنمایی درباره تجهیزات، ایمنی و زمان‌های پیک پخت، این برنامه همراهی ضرور و آموزنده برای یک تابستان طولانی گرم است.